代理费以美团为例，目前分布在全国300多个城市。 这300个城市很少由美团直接对接管理，多采用代理的形式。 代理商作为当地美团的代理，对当地商家和骑手有直接的管理权限，不同级别的城市代理收费不同。虽然每个城市吸收100家店铺没有问题，但是如果每个店铺的入驻费用是1万元的话，100家店铺是100万。　　在人口基数大的城市中，有的入驻企业必须远远超过100家，通过入驻企业收取的费用就会变高。以10万的代理费计算，美团现在的代理费为20-30万。 10个代理商的代理费是100万，20个是200万，50个是500万。 入驻费用平台为商家提供顾客客流量入口，吸引外卖O2O商家，收取一定的入驻费用作为平台日常运营、管理费用。　　广告销售收入在互联网行业，广告销售收入是主要的收入方式之一，外卖O2O平台可以在多个模块开设广告位，吸引品牌商。 配送收入平台可以建立自己的配送体系，实施自建配送团队众包的模式，全职员工的配送收入全部归平台所有，通过对全职员工实行工资发放制，全面控制配送服务。　　所有项目的启动和运营都离不开资金的支持。 平台作为第三方，平台产生的所有交易资金首先进入平台账户，交易完成后流入商家账户。 庞大的资金池是平台运营的有利支撑。 沉淀资金也可以用于投资，通过投资获得的收益是自由收益。

最近有微博用户表示，在饿了么上订餐，结果来送餐的竟然是该公司CEO王磊（花名昆阳）。微博用户@学画的疯子发布微博表示：“刚才给我送水果的小哥自称是饿了么CEO，我说我还是马云呢。结果老公搜了一下，发现真的是饿了么CEO。”并且配了一张图片。实际上有物流业务的公司老板去体验生活也不罕见，刘强东每年都会送快递，几乎形成了习惯。饿了么官方回应“CEO昆阳放话啦，不能体会骑手辛劳和用户痛点的都不是好领导～以后还要定期组织高管送餐，送的最少的要负责给骑手煮绿豆汤”。不过也有人对此表示，多少有点炒作嫌疑，一些用户留言，如果不知道是饿了么CEO怎么还会清晰的拍到正面照片呢。无论如何，对于饿了么来说，送餐骑手是公司业务组成部分当中非常重要的一个环节，实际体验并不是什么坏事。这份工作风吹日晒的确很辛苦，但依然有很多骑手不顾交通安全，危险骑行，诸如闯红灯、不避让行人、骑行过程中看手机等行为比比皆是。这也是包括饿了么在内的订餐服务公司亟待解决的问题。来源：TechWeb-李鹏

12月31日消息，日前，高德地图与饿了么宣布，将为蜂鸟骑手开辟“蓝色骑士团”专属地图上报通道，使蜂鸟骑手变身“活地图“采集员。同时，依托活跃在全国一线的千千万万蜂鸟骑士，通过高德地图的“小店发光”计划，共同搭建数据化商业操作系统，助力更多偏远地区的小商户实现数字化。从某种意义上说，每天穿梭于城市乡村大街小巷的饿了么蜂鸟骑手，是最了解这片土地的人。哪里新开了一家店，哪里修的路刚刚开通，蜂鸟的“蓝色骑士团”都是见证者与亲历者。饿了么骑手王波在四个多月的送餐过程中，在高德地图上新增数十个地图位置点，为更多人提供了便利。“在千千万万蜂鸟骑士中，像王波这样的人有很多，他们在为人们带来温暖的同时，也让高德地图上的信息更加准确。我们感谢广大蜂鸟骑士做出贡献，也在思考如何能够成为连接真实世界的数字基础设施，用有温度的科技为人们的出行和生活带来微小而美好的变化。”高德地图公关负责人李延超表示。据了解，基于高德地图为饿了么蜂鸟骑士开辟的“蓝色骑士团“专属上报通道，蜂鸟骑士在高德地图里提交信息时，可以实现信息优先审核，快速上线。通过这一渠道，蜂鸟骑士从信息上报到通过审批，较过去大幅简化流程、提高效率，最迟可以在24小时内完成。来源：周小白

张洋有着自己的O2O切入哲学，以下为其口述：易淘食是外卖切入，但我们不是一家外卖公司。我家两代人做餐饮，我比较懂餐饮业，而我大学读的是互联网相关专业，做过B2C生意，也做过B2B，所以易淘食有强烈服务B(商家)的欲望。编者的话：在采访过程中，张洋一直强调易淘食不是一家外卖公司，而是一家餐饮企业方案解决商。他认为，做外卖O2O的关键是先通过软件，帮助商家解决经营上的问题，只有这样他们才愿意与你深度合作，再帮助商家数字化之后，才能整合行业资源推行O2O。我们团队做B2C，与一般做B2B，完全不一样，这也是我们区别于普通软件公司所在。我们公司现在有300人，人员构成是互联网50%，都懂的25%，剩下的只懂餐饮。我从2005年开始在海外做在线订餐，叫foodkingdom，现在已经卖掉了，我们对整个行业的理解是非常深入的，我个人也在很多餐厅都工作过，很多个岗位我都亲身经历过。我的餐饮经验很重要，在10分钟之内可以和任何一个餐饮老板做成朋友，这个是无法复制的，我不光给他们互联网化，还会说一些餐饮方面的建议。编者的话：张洋强调自己能和餐饮老板成为朋友，真正理解餐饮老板的痛处，与前段时间i黑马采访饿了么创始人张旭豪强调自己和餐饮老板能够打成一片如出一辙。外卖O2O，走在前端的创业者都有一个特征，对这个行业的了解十分深入，O2O的竞争核心终究还是在线下，特别是在对商户端的理解上，因为，O2O成功的关键是对行业的资源整合上。首先，分析消费者需求，我们觉得外卖是一个一直在增长的需求，越来越刚需了，消费场景越来越多。目前易淘食每天能交易7000单，保持两个月翻倍的速度。从商户角度出发，他肯定要增加营业额，增加用户。餐饮业也有很多需求，外卖是其中一个需求，现在来讲，餐饮普遍做的不是很好，不是像外面看起来的那么繁荣，只是每年有很多新兴的餐饮企业，大的基数在增长。有数据说餐饮有两万三万亿的市场，这个是一个虚假的数据，因为每年都有企业死掉，而每年又有新的企业创立，这个数据只能说开店的速度在增加，并不能说明整个行业的盈利在增长，很多人的毛利率和净利率是低的，甚至亏损，很多餐饮企业在倒闭，整个的行业经营不是很好。中国的餐饮行业正在经历一个洗牌期，这个行业就是大行业，小企业。中国最大的餐饮企业才几十亿，别的国家的餐饮企业就是由几个企业把持着。在中国，经营得好的餐饮企业很容易拿到钱，就快速的扩张快速的兼并，不好的就会被淘汰出局，这个行业就是大鱼吃小鱼快鱼吃慢鱼的形态。餐饮行业里，做的好的和做的不好的都有需求，走下坡路的企业我们来分析，分析商业的本质，分析外卖，不是为了做外卖而做外卖，我们要找到痛点。第一，原本没有外卖业务的企业，我们帮他们开通，这肯定会增加营收。第二，对于大的企业来讲，可以做集团化、多元化运营，在行业不景气的时候，可以分散风险，业绩不至于直线跳水;(此外)如何在现有的场地，人力成本不增加，增加翻台率，增加营收。餐饮(企业是典型的)四高一低：高房租、高人工、高能源、高原材料，利润低下。如果易淘食帮助他们降低任何一个成本，他们就会感谢我们。我们要不然帮他们“开源”要不然帮他们“节流”。我们用信息化(手段帮助他们)提高效率，降低人工成本，这是可以“节流”的，我们有的客户因此节省了20%的成本;我们帮他们完善预定点餐支付的流程，他们是可以提高效率的;原材料上，我们帮助他们大规模集中采购，帮助他们找到物美价廉的东西。从“开源”的角度，我们通过外卖，为企业增加新的营收，帮餐厅增加到店的客人。到店的客人又要再区分，有的店很冷清，有的店很忙，到店的客人要怎么安排，他们都在排队，怎么再帮助这些企业增加营收?每一个痛点抓准了都可以形成一个很好的解决方案，一个好的服务提供商也能在这个点放大，我们做的就是totle solution。我们把商户体验摆在非常非常重要的位置，我们既重视用户体验，又重视商户体验，别的公司都是在考虑B2C的事，就是怎么样满足消费者，掌握菜单的功能，“饿了么”和“美团”就是把菜单抓过来，这个东西一天就能上线，太好抄了，他们没有任何壁垒，代码都可以(让)别人(帮着)做。消费者是没有忠诚度可言的，如果别人的东西更便宜更好，他就马上跳过去，所以我们不会去死磕这个市场。第一，我们不强调价格，我们强调为用户提供什么价值。第二，我们不强迫商户，我们换位思考以商户的利益为出发点。我们提供5项综合的服务：IT、渠道、运营、呼叫中心、物流配送服务。编者的话：曾经深度体验过易淘食的产品，易淘食目前有自己的物流队伍，这个模式虽然重，但是可以在一定程度上解决用户体验问题。并且，易淘食的理念就是为商家提供“外包服务”，他们愿意为商家解决他们的痛点问题，这使得易淘食在抓住商家用户上具备优势。我们在这之中努力帮商家提高用户体验，在商户端他缺什么我们补上什么，如果你没有物流，我的人就先顶上，帮助商家完成标准化体系，包括多长时间出餐，多长时间做完菜，送餐到达时间等。用户点餐能不能追踪到，服务员指派给谁送，谁送最合理?我们帮用户(商户)搞定体系，给予他们绩效考核、追踪和任务派发体系。电商企业得B者得天下，得C者得(不了)天下。我们能让一间餐厅一周之内变成一家电子商务公司，这是我们的能力。我们在这个行业足够了解商户，壁垒足够多，我们足够有经验，我们知道商户骨子里想什么要什么，这是很多B2C公司无暇顾及的，这是基因问题。如果你没运营过平台，你怎么保证能解决餐厅的痛点?我们的所有东西都来源于实践，我们帮商户成立大数据系统，类似阿里巴巴，商户在没做之前，和合作过之后的差异一下就能对比出来。比如，一个消费者多次订餐，我们帮助商户把这个消费者的信息转化，成为餐馆的用户。我们做CRM，无论客户在哪里订餐，我们都把数据给到餐厅，他自己管理，自己营销，也可以在易淘食2C平台上卖，我们做淘宝不做京东，我们搭建最核心的运营技术平台，我们把平台打造成3个体系：产品、知识、运营。我们将产品和服务分成不同的等级，我们先做天猫(高端)后做淘宝(低端)，然后用高端去轰开低端市场。餐饮格局区别于电商，先知先觉的不是小店而是大店，他们先看到这个趋势——1.39亿的网民有网络订餐的需求，这些人是他们以前接触不到的，只不过这个行业会和电商那时候一样，会经历“看不见、看不起、看不懂、学不会、挡不住”的过程。看不见、看不起的不是我们第一批客户，他们可有可无。第二种，就是看得起，但看不懂，他们会选择先观望一下，这是我们很有潜质的一批客户群。第三种就是想要大手笔做，但不会。我们锁定的用户(商家)群是第二种、第三种这些人，然后用他们去教育看不见和看不起的人。我们不应该扫街，应该让客户主动来找我们，用成功案例教育那些不加入的商户。这方面的核心竞争力永远不会在消费者这一端。编者的话：因为易淘食提供的是全套餐饮解决方案，太过高大上，所以注定了他们无法面对太小型的餐饮商家。在i黑马的体验中，易淘食提供的餐饮服务人均约在40~60元之间，这在外卖服务中处于中高端价位，区别于饿了么人均15元左右的，以中低端商户为主的外卖O2O平台。我们平台上目前有五、六百个商家，3000多个门店。第一年合作一些大品牌店，后面我们想多合作一些连锁品牌，小店为辅。地推只存在初期发展阶段，我们已经开始燎原了，我们这个圈子也渐渐打了，口碑也传开了，餐饮协会颁给我信息化设计奖，行业十分认可我，餐饮协会就颁给我们了，三个协会的发言只有我和会长，我们享受这个荣誉，还有媒体对我们的认可。来源：行行出状元

2013年下半年以来，O2O成为零售业热议话题。苏宁、王府井百货、天虹商场、银泰商城等实体零售企业纷纷推出O2O战略，腾讯、阿里等传统互联网企业也纷纷渗透实体行业。对此，作为转型O2O模式的业界代表，本届两会代表、全国政协委员、苏宁控股集团董事长张近东就在今年的政协提案中建议：“加快移动商务应用推广，引导零售服务O2O转型”。近年来，传统电商冲击实体零售的声音不绝于耳，让传统零售商感受到了压力，而随着移动互联网的迅猛普及，使得实体与虚拟的融合有了绝佳的技术基础。O2O模式的适时出现，让互联网行业发现了新蓝海，也让传统实体行业找到了转型升级的突破口。从数据上来看，零售服务转型O2O将会带来很大的市场想象空间。2013年，我国网络零售总额突破1.8万亿，但也仅占社会零售总额7.8%，这意味着大部分传统零售企业还未“触网”。一旦这些传统零售企业加速转型，市场格局将会发生积极而可喜的变化。从全球范围来看，O2O模式也是刚刚兴起，我国与发达国家处于同一起跑线，许多方面我们甚至还有优势。张近东委员表示，我们应把握住这个难得的机遇，实现“弯道超车”，提升零售业的全球竞争力。张近东委员认为，对于零售业而言，如何持续不断地满足消费者全方位、深层次的购物需求，是整个行业必须要思考的议题。“实体门店能够满足消费者对产品质量、实物体验等方面的需求，电子商务满足了信息获取、便捷交易等方面的需求，但他们都有自身难以弥补的缺陷，唯有线上线下融合的O2O模式才能满足时下消费者全部需求。”去年以来，已经有越来越多的零售企业开始尝试O2O运营，将更多精力聚焦于提供更好的服务。但O2O毕竟是新生事物，很多零售企业在能力和技术上都有不足。对此，张近东委员表示，“我们要引导这些企业利用互联网技术与思维来‘武装’自己，实现零售服务O2O转型，满足好、服务好消费者，也就赢得了行业未来。”为此，无论是软件应用层面，还是硬件设备层面，抑或是交易与服务流程，都要围绕用户体验的便捷与安全来展开，鼓励支持开发更简便易用的移动商务应用、智能设备、支付手段、服务方式等等，最终目的就是要让O2O运营更高效、服务更周到。云计算、大数据、智能搜索、LBS(基于位置的服务)、物联网等等新技术层出不穷，而O2O模式的流畅运行正是建立这些技术之上。张近东委员提议：“我们应加大对这些前沿基础技术的研究力度，同时也推动科研成果的应用。将这些技术实用化、通用化后，企业就能够更专注于日常运营，将服务做得更加完善。”张近东委员还指出，每个企业有自己的发展特点、有客观的经营环境，我们应鼓励零售企业从自身角度出发推出特色化服务。无论具体操作形式如何不同，但它们本质上还是一致的，都是运用O2O模式为消费者提供贴心满意的服务体验。以上就是小编给大家带来的相关内容，文章就给大家介绍到这里了，想要知道更多家居电商资讯请继续关注家居售后服务万师傅。转载请保留：www.wanshifu.com（万师傅）

　　“下沉市场”是什么，定义已经无需赘述。从去年下半年开始，“下沉市场”这个概念逐渐成为了互联网行业最热的关键词，被不少人定义为了未来数年为最重要的发展方向——并且这种“看好”也并不仅仅停留在理论上，聚划算，趣头条、快手们的高速发展，以及其特点鲜明的用户画像，无一例外地说明：　　“五环外”人群不仅有可以支撑起现象级产品的商业潜力，并且这种潜力是远远被低估的。　　不过这也是值得思考的地方。一方面，趣头条、快手们的确依靠“下沉市场”的深耕获得了弯道超车的机会，但另一方面，这些产品的下沉成功，本质上都围绕着一个“技术扶贫”的内核：　　短视频在一二线城市玩得挺火的，要不要试着介绍给还在看电视的老乡们用用？网购在年轻人中间玩得挺溜的，要不要试着介绍给还习惯出门带现金的大妈们用用？信息资讯这事挺重要的，要不要试着介绍给还习惯读书看报的大叔们用用？　　也就是说目前所有完成“下沉”的产品或者行业，几乎都成型于一二线市场，并且在一二线市场得到充分发育，然后再来带动“下沉市场”尝鲜——本质上这些产品或行业已经与“下沉市场”拉开足够的代差，是值得“下沉市场”付出高昂学习成本的未来趋势，“下沉”只是时间早晚问题。　　在这样的成功先例下，“下沉市场”就显然不是一个普适性的概念了。尤其是那些与“下沉市场”之间代差不够明显的行业，是否能够“下沉”成功就充满不确定性了，比如外卖行业。　　在这场无限趋近于零和博弈的外卖赛道上，一二线城市已经没有太多可以竞争的空间。　　一二线城市市场竞争趋于白热化　　这些数据和现象表明，在“下沉市场”这件事上，传统依靠流量的外卖平台思路表现出了极强的不兼容性。　　外卖的下沉难点：生活节奏、城市距离和运营成本　　知乎上有一个浏览量超过800万的经典问题“在三、四线城市生活是种怎样的体验”，其中一个高赞答案引起了很多人的共鸣：“中午回家吃饭”。　　在三、四线城市生活是种怎样的体验？　　这是一个典型的“下沉市场”的生活场景。如果我们将“下沉市场”定义为一二线城市之外的地区、18-35岁之外的年龄人群，那么在城市虹吸效应、社会分工规则的作用下，“下沉市场”往往会呈现一个非常直观、明显区别于一二线市场的特征：　　相较于一二线城市更慢、更规律的生活节奏，让人们多出了很多“自己的时间”。　　在这种情况下，吃饭对于“下沉市场”用户是一件太容易完成的事，而这种“亲自完成”也同时成为了一种日常生活的习惯，并被认为是一种“优势”（可以做出更好、更符合自己需求的选择）——这让基于“代劳”思路成型的“外卖”业务失去了核心竞争力。　　另一个客观的限制条件在于“下沉市场”的地域面积。据住建部等权威部门的统计数据显示，一二线城市不光与地级市、县城、乡镇的“城市建城区面积”有明显差异，与三四线城市仍然拉开距离。以2016年的统计数据为例，2018年排名第一的北京市城区面积为1419.66平方公里，排名第十的青岛直接跳水到了599.32平方公里，而排在第五十位的绍兴则“仅有”203.9平方公里。　　各城市城区建设面积情况（单位：平方公里）　　而这样的现实环境差异，带来的是生活半径、通勤时间等重要指标的同步走低，使得“下沉市场”的用户们不仅拥有可以更多自由分配的时间，可以亲自完成许多生活场景，也让他们对“代劳”的价值有着不同的理解——一二线城市的“半小时生活圈”，在我们这儿半小时能走完全城，为什么还需要支付6块钱的配送费？　　当然对于“价值判断标准”的问题，外卖平台可以通过重新建立价格体系或者服务标准来解决。但这也随之带来了一个新的问题：对于配送的工作人员来说，是否就意味着需要在更少的客单价，和更多的工作量之间进行抉择呢？　　显然两个答案都很难让人满意。　　此外还有一个运营成本问题。同样如上文所说的那样，如果我们将“下沉市场”用户定义为生活在一二线城市之外的地区、18-35岁之外年龄的人群，也就意味着“下沉市场”的用户成长并不充分，在移动互联网产品的使用习惯、选择偏好上与一二线城市的用户存在较大差异。　　因此对于外卖行业来说，“下沉市场”不单单意味着市场规模的扩大，也在一定程度上是在帮助这部分新用户“扩大自己的互联网使用半径”，需要承担必要的教育职能来帮助用户成长，也因此将付出额外的运营成本。　　值得一提的是，当“网上点外卖”成为了一种“需要学习”才能使用的行为，对于用户自身来说也无形提高了使用成本。尤其是当这种使用成本的付出并没有带来太大的体验差异（甚至在生活节奏、地理距离等差异影响下体验下降），这样的“技术下沉”显然很难得到人们的青睐。　　总之在这一系列的环境制约下，不仅是外卖行业在“下沉市场”的发展举步维艰，以“互联网+”模式为基础的泛O2O行业，在“下沉市场”的表现同样乏善可陈：2014年“团购模式”集体溃败、2016年“生鲜O2O”增长停滞、2018年共享经济遇冷……　　闪电倒闭　　当然这一系列现象的背后有着很复杂的原因，但至少可以肯定的是：“下沉市场”从来不是增长乏力的救世主，“下沉市场”显然是另一条赛道。　　外卖的下沉可能性：经营者、消费者和下沉者　　“互联网外卖”行业到底有没有下沉的可能性，我们可以看一组数据。　　据《本地生活数字化下沉报告》显示，在城市商圈成长性及成熟度、骑手服务质量、新零售渗透率、数字化覆盖情况、数字化运营表现等多个维度的排名上，许多三四线城市已经的发展状况已经追上了一二线城市。比如在数字化创新方面，嘉兴、宁波、温州这样的三线城市挤入了前十。　　具体到这些“外卖业务”增长活跃的“下沉市场”城市，无一例外地在基础设施（即下单、配送、支付、评价和营销5个环节）渗透率上达到了100%。　　数字化创新指数TOP30强总排名　　这显然可以直观地理解为两个信号：　　外卖行业是有激活“下沉市场”潜力的可能性的；　　被激活的“下沉市场”都已经有成熟的行业环境。　　先说前者。每当我们谈论起“下沉市场”的时候，往往会惯性地将“下沉市场”定向理解为“消费者”，去思考如何将自己的产品推销给这部分消费者使用——但这其实是最大的误区：消费者并不是市场唯一的参与者，甚至严格来说消费者只需要对“结果负责”，大部分必要的环节（如原料、生产、渠道等）几乎没有消费者的参与。　　在这样的背景下，如果仍然将“下沉市场”单纯理解“将业务介绍给某个特定群体”，显然就本末倒置了。最典型的例子就是上面提到的“O2O商超”，表面上是将更先进的产品对接到了一个空白市场，但归根结底跳过了搭建一个全新市场的许多重要环节，最终落得一地鸡毛。　　具体到外卖行业这种“看上去似乎也力所能及的行业”来说，认清“市场搭建”的必要元素就更加重要了：　　想要让仅仅感知“结果”的消费者们也深刻感受到“技术迭代”带来体验革新，光靠在“消费模式”上的包装是不够的。那些被人们所接受的“技术迭代”，往往是帮助人们打破客观条件限制、完成能力延伸、拉开足够代差的“技术”——而这就显然需要行业在下单、配送、支付、评价和营销5个消费环节，以及大数据选址、供应链、进货和采购、预定和叫号等产业环节同步完成下沉了。　　因此当我们思考外卖行业与“下沉市场”的不兼容性时，实际上更值得我们思考的，应该是我们在进入“下沉市场”时，这个全新市场体系应该有哪些角色、而这些角色应该承担哪些职责。　　比如经营者，也就是餐饮、配送业务的直接提供者，他们是直面市场的一线玩家，甚至可以说直接决定了“下沉市场”的使用体验。因此在整个“下沉”的过程中，他们往往才是真正的决策者——拥有最本地化的样本、拥有最本地化的体系框架——他们缺少的是一个武器库，来帮助自己放大优势；　　比如下沉者。作为产业方，他们可以是策略的输出者，也可以是市场规则的定义者，但归根结底“下沉市场”不是“移植市场”，想要建立符合“下沉市场”特征的产品场景，显然需要通过合作来完成（优势在于丰富的武器库，难点在于及时处理经营者的反馈）。　　还有消费者，大可以理解为整个下沉项目的项目经理，给出及时的反馈，补全市场筛选机制的最后拼图。　　总而言之，外卖的下沉（或者说泛O2O业务的下沉）不仅仅是一次市场规模扩大的探索，而是一轮生活场景的改造，只有集齐构成新场景的所有必要成分条件，才能真正地激活传说中的“10亿下沉市场”的真正潜力。　　结语　　其实与人们期待“5G时代的到来带动一波产业革新”相同，如今人们对“下沉市场”的热捧，很容易让人们进入一个误区：似乎当某个具有革命性意义的概念或者技术出现，就能引发一个大的趋势将行业推入下一个时代。　　但事实上任何新趋势的产生，并不是某个单方面力量的推动，而是各方面因素的契合下产生的合力——1993年就有了雏形的智能手机，在2010年前后才真正迎来爆发；2000年前后就诞生的国产视频网站，在2015年前后才开始真正发力；已经在一二线城市运营多年的外卖业务，到2019年前后才真正开始走向下沉——任何一个关键因素的缺失，都将成为阻挡行业向前迈进的壁垒。　　这是难事，但也是好事。当人们放弃对偶然性的追逐，开始更理性地寻找破局的答案，我们的行业也终将会回到关于技术、模式、品控的硬核竞争轨道上来，人们所付出的更高成本也将以更好的带给人们反馈。　　至少现在外卖行业正在走在这样一条路上，希望下一个早点到来。　　来源：亿邦动力网

　　9月20日，饿了么口碑数字化商超开放平台宣布又一举措：扶持区域品牌，未来3年赋能100家特色区域商超数字化升级，助推二线至四线城市“外卖到家”业务崛起。　　就在上个月，饿了么口碑成立了数字化商超开放平台。全国676个城市，有超过1万家大型超市以及总数近20万家的连锁商超入驻。“商超行业正走向以消费者为中心、线上线下融合的全渠道运营阶段。”阿里本地生活服务公司商超负责人郑小群表示，商超的数字化转型、全渠道融合已经成为行业的发展趋势。　　扶持100家区域商超，全面输出数字化能力　　商超零售业区域集中效应明显，除少量头部商超外，鲜少有覆盖全国且业绩平衡的企业。郑小群表示，目前“到家”业务在区域商超中占比不高，但呈现出非常强劲的增长态势。在与大润发、百联、华润万家等头部商超达成深度合作后，饿了么口碑数字化商超开放平台的下一步，是在未来3年扶持100家区域商超品牌，辐射到600余个中小型城市。　　饿了么口碑将从会员、支付、营销、仓储、即时物流、供应链六大方面输出数字化能力，并将“全链路数字化体系”复制到商超领域。如今，许多商超品牌开始向柔性生产发力，根据消费需求进行选品、备货。饿了么口碑推出的一系列数据产品，将对整个供应链进行智能管理，打通线上线下库存，实现销量预测，甚至根据用户画像进行智能选品。　　饿了么蜂鸟即配还为商超行业输出了一整套配送解决方案，可以实现0-3公里60分钟内，3-4公里90分钟内，4-5公里120分钟内送达，准点率达99%。这些商数字化赋能，有助于商超品牌降本增效，实现消费体验的全面提升。　　线上线下优势互补，80后、90后偏好全天候全渠道消费　　80后、90后成为消费主力军，这部分群体的消费特征呈现碎片化、多元化的趋势，不再局限于单一渠道的购物，而是偏好随时随地，全天候、全渠道的消费，并愿意为了便捷性支付溢价。艾媒数据显示，约60%的消费者希望商超外卖在30分钟内送达，这对传统商超业态提出了新的挑战。　　一些创新业态纷纷涌现，以盒马为代表的新零售物种，以大润发为代表的全渠道零售商超取得了飞速发展。就在一周前，盒马鲜生与饿了么宣布实现战略互通。消费者们在饿了么上也可以点到盒马的外卖。帝王蟹、大龙虾等等近万种优质商品，手机点点30分钟就能送到家。　　这是对消费需求的更精准满足。据大润发电商运营部总监杨晶晶观察，饿了么的用户和其他渠道有很大差异，更加年轻、不爱做饭，喜爱少量但高频的购买形式。大润发亦对线上产品作出了精细调整：如4颗无花果、250g龙眼、250g猪肉丁……基本满足1-2人一顿饭所需。线下商超客群年龄层偏大，不同渠道俘获不同的消费者，实现了消费群体的扩展。在杨晶晶看来，商超的线上和线下经营其实是一种互补关系，可以实现客群互补、场景互补等。　　二线至四线城市增长迅猛，福州用户一年购买超600单商超商品　　随着新零售场景下沉、物流配送的区域下沉，二线至四线市场爆发出强大的增长空间。饿了么口碑数据显示，三四线城市商超订单的同比增速是一二线城市的1.4倍。据中国连锁经营协会调研，东莞是全国便利店饱和度最高的城市，这里平均每944个人能覆盖到一家便利店，远超过北京、上海等一线城市。　　饿了么数据显示，一位来自福州的用户，一年在商超便利店下单超过600单，总消费金额近2万。其中饮用水、牛奶买得最多。除了餐饮，商超正成为本地生活服务的又一大消费场景。未来超过80%的日常生活所需，都可通过即时配送送达。　　越是下沉、越是能产生区域共振的零售，竞争力就越强。饿了么口碑扶持100家区域商超品牌崛起的背后，是对下沉市场的进一步深耕，是对整个商超行业更加精细化、智慧化的赋能。饿了么副总裁熊斌表示，“我们还要为广大用户带来真正有价值、有品味的商品和生活方式，让用户享受到美好、便利的城市生活。”　　来源：联商网

　　移动终端的快速普及促进了社会和经济发展；电子商务王朝正增长，销售o2o领先。在这个充斥着懒惰癌症患者的社会中，电子商务已经成为人们生活中的重要存在，而销售o2o也成为人们心中的移动食品。因此，越来越多的企业被销售o2o的明亮外表所吸引，他们也加入了销售o2o。然而，他们并不认为出售o2o的盛况是短暂的。现在他们在哀悼。那么，曾经是大卖家的o2o现在衰落的原因是什么呢？让我和你一起分享o2o区的四个坑。　　第一：以产品为轴模具，以用户为生存轴　　虽然外卖店和商店食堂都是卖食品，但它们是两种不同的商业模式。对于商店和自助餐厅，他们属于实体店，而顾客去实体店体验服务和环境，因此他们需要依靠自己的产品功能和营销方法来吸引顾客进入商店。然而，外卖需要农业风格的商业模式。他们需要优惠和方便。价格接近人民，产品丰富，以满足客户的日常需求，增加人均消费概率和消费频率。　　第二：以“单次突破”为屏障，不会持续一轮　　当资本年好的时候，每个人都会烧钱，谈论规模。既然资本进入冬季已经很长时间了，每个人都开始实行“壁垒”。有人认为他们的屏障是“超级美味的菜”，是“古代秘制的配方”，一套“很高的包装”，甚至是“红色的老板”。简而言之，它是一种旨在实现单点突破的武器但我认为这些所谓的“屏障”不需要等别人来攻击，在一定的时间内，它是不会破的。原因是前面提到的“食物和外卖是两种不同的东西”，在这里仍然有效。　　唐人偶尔会遇到过客的需求，然后在海上捕鱼，潮汕牛肉锅的配料，大同烤鸭的技术，都可以从一个单一的角度来作为突破的障碍。然而，外卖用户的日常需求，在固定受众的前提下，盲目追求口味、配方奶、包装等单一点，最终会被“人难调整”和“日常无聊”所击败。“日常消费”的价值判断和“偶然消费”的价值判断完全基于两种制度，这是最重要的损害。对于日常消费，公众将永远小心，这意味着价格上限很低，所以所有你追求的突破都有严格的成本限制。　　在这一点上，好的产品不是障碍。能够持续生产适销产品并快速应用的研发体系是一个障碍;美丽的包装不是障碍，供应链系统可以不断实现实用且具有成本效益的包装。这是一个障碍;高利润率不是障碍，一个能够有效运作所有环节并节省人力和物力资源的操作系统是一个障碍。　　尽管这些系统在理论上可以用足够的资金和资源来复制，但毕竟，你的墙不再是那种一蹴而就的小斜坡。从来没有牢不可破的壁垒，但只要打破壁垒的成本足够高，就安全了。　　所以对于外卖来说，用“单点突破”的思路来构筑壁垒可能不会持续一轮，但建立一个高效的体系，提高整体效率，才能让你一路走好。　　第三：餐厅外卖是不相容的　　这是一个坑的原因是因为太多人认为这是一种方式。我经常有业内朋友对我说：“我可以用食物和食物来做。当外卖不够时，食物可以顶上。当食物冷的时候，我会取出食物并补别的。我不要拖延。“事实上，这个想法已经毁了一个又一个好店。　　这些商店的墓碑上刻着两个主要死因：1。食堂和外卖的成本结构差别很大。2。餐饮和外卖产品不同。　　食物和外卖都是由厨师做的，但两者的成本结构完全不同。展厅的特殊费用是：场地租金、房屋租金、店内装修费用、员工费用、餐具清洗费等；外卖的特殊费用为：外卖包装费、配送费等。因此，如果两者都这样做，那么你就需要降低一些成本，而“互补并增加收入”只是一种幻想。因此，我们一直坚持单纯的外卖店，原因很简单，这样就可以节省大厅的位置和食品面积的租金，防止商业地产被抢劫，节省更多的店内装饰费用，节省产品质量，节省服务员和清洁餐具的费用，减少每年增加的人力成本的影响。最终良好的钢允许成本的前沿被用来更好地提供外卖服务，并形成一个积极的循环。　　不要详细了解食物与外卖之间的差异。一个是特殊的，另一个是每天的。海底不能作为工作用餐的外卖，丽华快餐不能作为商务宴席。如果一起取出，两套产品无疑是一个启动的等同产品，同样的一组产品将不得不放弃一个，这个问题可能没有解决。让我们称之为时间的"不兼容的非食物原理"。　　在这一点上，读者肯定会在我脸上抛出无数反例：“在没有外卖平台之后，许多餐饮店已经销售多年！” “麦当劳，肯德基，必胜客不会同时做饭和外卖。”事实上，在外卖平台出现之前，外卖市场非常小，它只能算作用餐的附属企业，当然，如何做到这一点。如今，外卖已经是一个行业。它占总营业额的一半以上。如果没有独立的系统可以运营，那么对于Tangshi业务肯定是蹩脚的。在高峰期间，商店里有一个大型的送票员。由于订餐的顺序，厨房被推迟，或者由于紧急订单而被食客责备。毕竟，没有人想看到它。至于麦当劳的肯德基，他们自己的“包装和外卖”系统非常成熟。工业生产的产品非常有效。交付和用餐的整合很早就完成了。他们很幸运有一个基因可以取出基因。在中国很难找到食品店。至于必胜客，他们明智地建立了从产品到店面的“送货上门”和“比萨”作为两个独立的操作系统。　　因此，做外卖O2O创业，强烈建议不要一起吃饭。　　第四：每个人都在玩的“共享经济”可能是一个错误的主张　　滴滴和uber的成功吹响了共享经济的春风，每个人都一直在谈论分享。但我想向每个人泼冷水：共享经济，尤其是餐饮业，可能是一个假命题。　　共享经济的定义是以非常低的价格购买当前闲置的资源，将它们加工成自己的产品，然后以市场价格出售以赚取利润。由于资源闲置时相当于0的价格，但潜在价值不为零，因此利润空间比传统经济更大。然而，这是一个错误的主张。否则，滴滴和优步不会烧钱，而且他们会满员。　　问题是“闲置资源”。当两个以上的玩家在争夺这些资源时，他们还“闲着”吗？恐怕它们已经成为传统的商业资源了，高价的也会得到。因此，能否玩好共享经济，归根结底取决于能否建立起高效的运行机制，能否以更高的价格获得资源，仍然能够盈利。恐怕只有一个模特对你的事业没有帮助。他们没有盈利能力，即使他们很富有，总有一天他们会筋疲力尽。　　总而言之，早在我们开始使用“嵌入式外卖工作站”之前，许多先驱者就在开发类似的模式，我们在共享厨房与之合作。但我们很清楚，"概念"领导作用没有什么价值。只要有一个稳固的品牌和系统安全，后来者就会来到前面。　　所以，当别人跟你谈论分享经济的时候，展示你的眼睛。这只是一个不代表任何价值的概念。　　以上就是小编给大家带来的相关内容，文章就给大家介绍到这里了，想要知道更多家居电商资讯请继续关注家居售后服务万师傅。　　转载请保留：www.wanshifu.com（万师傅）

　　星巴克现在遍布中国的街道和小巷，星巴克在任何商业圈子都必须存在。星巴克宽敞的空间，深受广大消费者欢迎的休闲氛围。6月16日，星巴克提高了中国内地门店的价格，将一些饮料的价格提高了1元至2元，并将其自带杯子的价格从2元降至3元。在星巴克(Starbucks)去年提高其2012年的价格后，价格的上涨仅仅是四年。根据2012年进行的在线调查，52%的人认为星巴克在国内寻求暴力，但超过46%的人仍然表示他们仍将选择去星巴克。国内O2O公司能从星巴克学到什么？上涨的价格？　　咖啡帝国——星巴克　　星巴克拥有全球300,000名员工和20,000多家咖啡店，是名副其实的咖啡帝国。在以中国为代表的亚太地区，2015年星巴克的净收入为24亿美元，比2014年增长112％，并首次超过欧洲，中东和非洲22.2亿美元的净收入。此外，根据星巴克2016年第二季度财务报告，同季度全球销售额同比增长6％，总收入为49.9亿美元，净利润为5.751亿美元，同比增长16％。　　星巴克在中国成功的四大法宝　　1.长远布局，不做激进的巨人　　在过去的18年里，星巴克在中国100多个城市开设了超过2100个连锁店；在接下来的五年里，星巴克计划每年在中国开设500多家门店。　　2.离线服务，第三空间很受欢迎　　星巴克轻松的氛围、社交空间和情绪转换是吸引顾客来来往往的关键。我们喝的不仅是一杯咖啡，还有享受咖啡的时间。星巴克最重要的一个想法是把咖啡馆变成人们的“第三空间”。2015年，星巴克在中国优质咖啡连锁店的市场份额为73.3%，而小麦咖啡和咖世家仅占9.3%和9%。　　3.做最好的事情，梳理核心价值　　星巴克一直专注于咖啡，所有衍生产品：茶、甜点、果汁仅与咖啡一起销售。　　4.脚踏实地，不要急于求成　　星巴克从来没有外卖业务。如今，移动支付越来越流行。肯德基、麦当劳等美国企业正联手支付宝、微信等吸引更多客户。星巴克不接受支付宝和微信支付。　　中国020市场的两大弱点　　1.虚假主张----吸引顾客提供补贴　　无论是蝙蝠级别的庞然大物还是创业公司，他们都喜欢使用补贴来吸引用户，而这似乎是吸引用户的唯一手段。这种类似药物的方法让每个人都上瘾。公司不仅停止了，而且一旦补贴停止，用户的数量和活动基本上都是跳跃式的下降。用户也以这种方式被洗脑，没有补贴似乎没有动力。　　2.假刚需-市场热钱太多　　在大量热钱涌入市场的情况下，许多需求在一些创始人的ppt中已经成为新的。例如，020最典型的门到门服务包括门到门洗车、门到门洗脚和门到门给狗洗澡。这种需要但不需要的领域是一种虚假的需要。　　o2o企业该怎么做　　1.制作离线服务的连接器。　　O2o是一个通过在线平台链接人员和服务的连接器。连接器的本质是扩展服务水平，提供多维度的个性化服务，还需要控制质量。　　2.使商家实现合作共赢　　帮助企业或工匠获得更好的收入，从而推动他们提供更好的服务，以吸引乘客，形成一个完整的闭路经营。　　3.大数据不是空谈，而是方向。　　大数据是一座手表塔。它被用作判断趋势的基础。使用真实的消费数据和人群肖像比o2o领域的技术创新更重要。作为一个企业，在拥有真实数据的基础上，它是撤销成千上万人的个性化服务信息的必要途径。　　以上就是小编给大家带来的相关内容，文章就给大家介绍到这里了，想要知道更多家居电商资讯请继续关注家居售后服务万师傅。　　转载请保留：www.wanshifu.com（万师傅）

　　在当代人生活节奏加快和个人休闲时间不足的背景下，外卖模式已成为人们生活的重要组成部分。外卖的出现不仅方便了人们的用餐，也节省了人们的时间。由于外卖模式补充了当代人的忙碌生活，中国食品饮料市场的规模在五年内增加了17倍，提高了社会经济水平;但与此同时，随着业务量的增加，行业已进入稳定期。仍面临困难。　　随着外卖O2O成为一种新的消费习惯，人们对价格不再敏感，开始关注食品质量。此前的补贴大战之后，外卖O2O沉淀了真实可靠的用户，各大平台之间的竞争也从补贴转向了用户体验的优化。在这个电子商务竞争激烈的时代，用户对商务平台和业务的要求也在不断提高。在人口困难的背景下，用户体验尤为重要，贴心的服务往往给商家带来真正的客户沉淀。　　除了用户体验之外，个性化营销方法也是商家争取客户群的重要途径，目标用户可以通过价格和人群分布区域找到，然后根据模型葫芦找到有针对性的合作商户。这是平台类和垂直类的唯一方法。　　事实上，找到目标用户并不困难，因为有三大类，即白领，学生和社区用户。根据相关数据，白领用户是最大的消费群体，其中只有30％是在家中取出。只有13.4％的人拿出货物在学校，这表明白领用户的市场更大。在整体市场中，超过70％的用户外卖消费在20-50元的中等价位，其中超过30元，这个价格水平基本上可以实现足够的利润，并确保更好的安全性。因此，白领已成为最具竞争力的人。实际上，白领用户在总用户群中的比例越高，平台的用户结构越好。综合平台百度外卖客户的单价是第一位的，数据显示每次购买百度外卖的数量为20-50元。公司用户比例高达72％，中高端白领大多数。用户结构优于其他两个综合平台。　　商家应注重的三大方面　　no.1：食材安全　　在这个大多数人不愁衣食的社会，食品安全已经成为当代人最关心的问题之一。在竞争激烈的外卖O2O平台上，用户对食品安全健康仍保持高度关注，食品安全也成为用户判断企业好坏的重要标准。因此，企业要想在激烈的竞争中脱颖而出，就应该加强食品合作伙伴的选择和食品加工环境的布局。　　no.2：准时与否　　食材安全后，快递员的及时率已成为企业竞争的必要条件。在当代繁忙生活节奏下，时间概念对人们的重要性越来越大。当人们选择一家商店时，他们开始关注它的准时率，而对于守时率较低的企业，人们往往选择放弃。一方面，百度外卖现有的智能物流调度4.0系统不仅采用了人工智能、深度学习等先进技术，而且将智能分层调度模式与百度外购全时骑士团队相结合，使平均配送时间缩短到32分，及时率高达98.78%。　　No.3：三点世界背后的思考　　企业在发展O2O业务时，除了在食品安全和准时性方面进行投资外，还应注意三大巨头的布局。　　总体而言，在用户定位上出现了更明显的差异化，百度外卖注重高端市场，主要是白领商圈；el.me分布范围较广，在二三线城市发挥了第一手优惠卡；美团外卖以校园市场为突破口，抢占学生市场，在当地形成以下效果，并大力推行。　　同样，外卖领域也呈现多元化发展趋势，网上订餐，半成品餐饮，餐饮管理，互动共享等方面发展良好。当然，无论是开拓新市场还是坚持垂直市场，无论是专注于白领还是传播网，都表明现有的外卖平台已形成基本格局，并且会有在一段时间内没有重大调整。在用户饱和度较高的情况下，未来的竞争将更加激烈，股票客户的抢劫将被规范化。在一个耐心和失落的时代，如果你想生存，如果你想变大，你必须通过安全的食物来保持人们的胃，并保持人们的热情服务。　　以上就是小编给大家带来的相关内容，文章就给大家介绍到这里了，想要知道更多家居电商资讯请继续关注家居售后服务万师傅。　　转载请保留：www.wanshifu.com（万师傅）