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12月27日消息，苏宁菜场日前发布一组年货节生鲜销售数据。数据显示，阿根廷红虾、南美白虾、澳洲牛排等进口生鲜近一周销量提升明显。在上海市场，进口水产拉动整体类目销售增长近7成。
苏宁菜场统计数据表明，受供应链拓宽、运输仓储条件提升、平台选择多样等影响，消费者选购年货生鲜日益国际化，用户购买中高端生鲜订单量日渐增多。
近期各大生鲜平台发展迅速，进口菜品数量增多。其中越来越多的平台采用线上下单、门店自提的模式。该模式可以减少仓储运输损耗，降低采购成本。
相比以往春节期间在传统线下菜场购买生鲜价格浮动较大、菜品易出现供不应求的情况，如今用户在生鲜电商平台下单，一方面能够直观地看到商品价格与评论，门店自提的模式则方便退换货的售后服务；另一方面，在年货节节点，各大平台推出优惠券、红包等营销玩法，降低了菜品价格，提高了消费单量。
苏宁菜场数据显示，除了进口生鲜，部分水产、肉禽蛋品在年货节期间销量也逐渐爬升。鸡蛋、猪肉类产品位居整体销售金额占比前二。
为促进消费者到店后产生系列关联销售率，提高生鲜自提模式成功几率，苏宁菜场相关业务人员表示，苏宁小店为消费者提供体验苏宁生活帮、社区金融咨询等增值服务的机会，此举可以形成良好的流量导入效应。据悉，苏宁小店生活帮推出的服务有家电清洗、家政清洁等。
来源：亿邦动力网
