商用厨房设备定期做保养，才能减少维修次数

厨具设备在厨房中可是发挥着很大的作用，只有定期做好保养，才能让用久的厨具寿命延长，关于商用厨 房设备中，哪些是需要定期做保养的呢？万师傅给大家整理了一份详细的保养攻略，希望能够让大家爱护 自己的厨房用具。

商用厨房设备保养攻略如下

1.橱柜的保养

对于铰链和滑轨要定期上润滑油，保证柜门和抽屉不能存在卡壳等情况；橱柜的门或者抽屉把手上不要悬挂重物和湿物，容易导致把手松动；要避免醋、盐、酱油 、糖等调味油品撒在五金件上，撒上时要及时清理干净；要对铰链、滑轨、合页这 些连接处的五金件做好防锈处理，可以喷洒防锈剂，平时要让其避免碰到水。

2.厨具的保养

第一类是铁或者不锈钢锅及配套的铲、勺子等，一定要记得在每次使用完之后用洗洁精清理干净油污，不常用的厨具，可以在清洗完之后刷上一层食用油。

第二类是刀具，除了要清理上面的残渣外，还要刀具使用分类，不要拿普通的菜刀去当剔骨刀使，容易损伤刀口影响锋利度。

第三类是灶台，灶台上留下油渍的地方可以用柔软湿布沾清洁剂刷洗。

3.水槽的保养

水龙头和水槽也属于厨房五金件，对于大部分家庭使用的不锈钢水槽来说，可以用洗洁精或者肥皂水去油渍，然后再配合软毛巾进行清洗。

以上就是关于商用厨房设备定期保养方法的知识分享，想要知道更多家居资讯请继续关注家居售后服务万师傅。

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