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居家生活必知:家用烤箱尺寸、注意要点
烤箱在我们的生活中也是使用越来越普遍了，虽然说没有电磁炉、燃气灶使用那么多，但是对于喜欢烘烤食物的人来说还是非常实用的，那么在选择家用烤箱的时候，很多朋友会有一个疑问，就是关于家用烤箱尺寸的问题，应该怎么选择？还是万师傅小编来告诉大家答案吧。一、家用烤箱尺寸选择： 其实烤箱巨细是依据你的需求来说的，一般3口之家能够挑选18L－23L的就好了。当然假如你喜欢烤全鸡这样的美食，要挑选大一点的才好。顾客在挑选时，最好挑选方正的烤箱，箱体高度在300mm或300mm以上的箱体。 关于烘焙爱好者来说，尽量挑选25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱体内温度偏低且温度均匀，烘焙出来的食物质量就越高。相反，低于25L的烤箱，箱体内的温度会偏高，不利于食物外表上色。一般来说，新手的话25－36L的烤箱就足够，高手的话尽量挑选大一点的烤箱，如42L或62L的，大烤箱一次可做的东西更多，并且容积越大的烤箱相对温度越均匀，做出来的食物口感更好。还有，在选购时要记住讨取烤箱实际容量尺度材料，避免商家虚报容积，做到明理解白消费。更多介绍可参阅《关于烤箱的尺度问题:一般烤箱是多大,家用烤箱尺度介绍》，小编就不重复了。二、烤箱使用注意要点：要点1、烤箱运用时一定要预热。预热是为了让食物在放进烤箱前，烤箱就已经到达所需的温度。假如不通过预热，直接把食物放进去烤焙，此刻加热管全力加热，食物会面对受热不均、水分丢失、外表简单烤焦等问题，影响质量。 预热的办法：比方烤饼干，配方要求温度为190度，在把饼干放进烤箱之前，先将烤箱接通电源，调到190度，让烤箱空烧一瞬间，当烤箱内部到达190度以后再放入饼干进行烤焙。 预热的时刻：国内的烤箱一般都没有预热指示灯。因而需求留意调查加热管的状况，当加热管由赤色转为黑色时，就表明预热好了。依据温度、烤箱大小不同，预热时间也不一样，理论上说，功率越大，体积越小的烤箱预热越快。一般预热需5－10分钟。预热不要过长，假如烤箱空烧时刻过长，不只浪费动力，也会缩短烤箱寿命。要点2、烤箱的温度一般都不会太准，并且一般也不太安稳。所以在依据配方进行烤焙时，配方的温度不一定合适你的烤箱。这时需灵活的调整。假如你按照配方上的要求用200度烤15分钟，发现饼干糊了，你就该理解，下次应该下降一些温度或缩短点时间了。要点3、国内的烤箱目前基本上都不能完成上下管别离调节温度。在遇到要求上下管温度不一样的配方，例如“烤箱中层，上管180度，下管200度”，我们能够取它的平均值，即上下管190度加热，并把烤盘放在靠下一层。关键4、烤箱是使用加热管加热的。所以在烤箱内部，接近加热管的当地与烤箱中心的温度距离非常大。假如烤箱的内部容积比较小，食物在烤焙时很简单呈现加热不均的现象. 改善加热不均，有几个方法，比如在烤到中途的时候将烤盘取出，换个方向再放回去。或将烤盘里的食物换个位置。在上色过快的食物表面盖一层锡纸等等。烤箱越大，加热不均匀的情况越轻。这也是不推荐买小烤箱的原因之一。市面多容量9L、10L的烤箱，如果用来烤蛋糕或者面包，很难烤出高品质的产品，这类烤箱更适合来烤面包片或者鸡翅、各种肉类。 根据以上的家用烤箱尺寸以及使用注意要点知识介绍，大家是不是感觉清晰了不少。如果是家里有烤箱的话，小编建议大家平时注意爱护，如果没有，大家可以参考小编的介绍，总之，希望小编的介绍可以帮助大家。想要知道更多家居资讯请继续关注家居售后服务万师傅。转载请保留：http://www.wanshifu.com（万师傅）
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