吧台，吧台面积怎么计算平方尺。

　　吧台是酒吧向客人提供酒水及其他服务的工作区域。下面是我整理的吧台服务员的工作职责。

　　篇一

　　工作职责:

　　1、负责分店吧台的运营管理，包括点单、出品、收银和盘点等工作;

　　2、完成吧台每月的销售任务指标;

　　3、负责吧台的日常接待，吧台设备的操作清洗及维护;

　　4、保持吧台整洁，各类饮料摆放美观整齐。

　　任职资格:

　　1、中职或高中以上学历，18～25岁，半年以上吧台类相关岗位工作经历，了解咖啡基础知识;

　　2、形象气质较好，充满活力，有激情;

　　3、服务意识强，亲切有礼貌，面对突发状况可以及时解决;

　　4、具有良好的沟通能力和抗压能力，对咖啡酒水有浓厚兴趣。

　　篇二

　　1、负责客户到店数量的登记及统计工作;

　　2、负责客户试乘试驾登记及记录客户信息工作;

　　3、负责接听电话及转接电话工作;对来电咨询客户进行分类与统计;

　　4、负责到店客户的迎接与接待工作;

　　5、每日核对销售部各项来店数据;

　　6、提供递送茶水的服务。

　　篇三

　　工作职责：

　　1、接待顾客，了解顾客的需求，帮助顾客点单

　　2、按照顾客需求下单、提供上菜服务

　　3、和顾客保持良好的交流与互动

　　任职要求：

　　1.中专或高中以上学历，大专及以上者优先

　　2.为人诚实、具有团队合作精神

　　3.热情开朗、亲和力强、具有良好的语言表达能力

　　4.吃苦耐劳，有高度的责任心和进取心，积极乐观

　　5.对日食记品牌有一定的了解和认同感

　　6.外形气质佳的加分

吧台的尺寸一般是180cm*120cm*70cm。很多人比较喜欢在装修时，在家里设计一个小吧台，平时可以用来享受惬意的生活，不过如果在家中设计吧台，除了要考虑尺寸，还应该考虑以下情况：

1、在家中设计的吧台，一般高度在70厘米左右较好，如果家中的成员身高普遍较高，那么可以根据其身高来设计。

2、由于吧台处于室内，因此在设计时，需要将吧台的位置与家中的整体空间相结合，比如电线的走向等。

3、吧台具有用餐和饮水两个功能，根据日后所需要的功能不同，对其台面的深度也有所不同，因此若是想要在吧台储存物品，建议深度在60厘米左右。

吧台设计要点

吧台其他还可为半圆、椭圆、波浪形等，但无论其形状如何，为了操作方便及视觉的美观，在设计时应注意以下几点：

酒吧是由前吧、操作台（中心吧）及后吧三部分组成。吧台高度大约为1一1 . 2米，但这种高度标准并非为绝对真理，应随调酒师的平均身高而定。

前吧下方的操作台，高度一般为76厘米，但也非一成不变，应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手腕处，这样比较省力。操作台通常包括下列设备：三格洗涤槽（具有初洗、刷洗、消毒功能）或自动洗杯机、水池、拧水槽、酒瓶架、杯架、以及饮料或啤酒配出器等。

后吧高度通常为1 . 75米以上，但顶部不可高于调酒师伸手可及处，下层一般为1 . 10米左右，或与吧台（前吧）等高。后吧实际上起着贮藏、陈列的作用，后吧上层的橱柜通常陈列酒具、酒杯及各种酒瓶，中间多为配制混合饮料的各种烈酒，下层橱柜存放红葡萄酒及其他酒吧用具。

前吧至后吧的距离，即服务人员的工作走道，一般为1米左右，且不可有其他设备向走道突出。顶部应装有吸塑板或橡皮板顶棚，以保证酒吧服务人员的安全。走道的地面铺设塑料或木头条架，或铺设橡垫板，以减少服务人员长时间站立而产生疲劳。

吧台柜设置并排开关和插座，位置在台面上方20cm处。
吊顶装修的扣板(如果你要做吊顶)，吊顶的材料很重要，歪材料时间一长就会变形。还有就是买材料的时候要问清楚，那些东西是送的，小心商家烧你。方便的话餐厅也可以安排气扇，这样吃火锅或做烧烤时就不会弄脏厅屋的天花板。
台上盆是一种洁具，卫生间内用于洗脸，洗手的瓷盆。台盆又分为台上盆和台下盆两种。这不是台盆本身的区别，而是安装上的差异。台盆突出台面的叫上盆。