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长帝电烤箱做蛋挞,电烤箱设置多少度合适?

长帝电烤箱做蛋挞,烤箱一般设置多少度?

2个回答

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用料 牛奶 100g 细砂糖 25g 全蛋 2个 淡奶油 65g 蛋挞皮 8~10个 全蛋版蛋挞的做法 准备所有材料。将盆放在电子秤上,倒入牛奶加入细砂糖加入两个全蛋。用手动打蛋器搅打均匀。加入淡奶油,再次搅打均匀。将蛋挞液过筛倒入量杯中。倒入蛋挞皮,九分满。放入预热好的烤箱200° ,烘烤时间参考为25分钟左右。(图片上的时间是随意扭的,观察蛋挞皮的颜色,烤好就可以出炉了喔~)

2019-11-14

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158****1095

220度,10分钟左右。具体方法如下:主料:鸡蛋2个、牛奶120克、细砂糖60克辅料:速冻挞皮19个步骤: 1、将鲜牛奶+细砂糖搅拌至完全溶化,同时准备好鸡蛋; 2、将鸡蛋打散后,分3次倒入牛奶中,每倒一次都要拌匀后,再倒入下一次; 3、搅拌至牛奶与蛋液充分混合至蛋挞液; 4、将蛋液进行第一次过筛,筛出多余蛋泡; 5、第二次过筛,至蛋液变得纯滑; 6、过筛好的蛋液静置10分钟,同时预热烤箱:220度快热档10分钟; 7、送入预热好的烤箱下层:220度快热档烤制20分钟即可。

2019-11-14

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