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电饭煲蛋糕的做法大全中,有普通面粉的做法吗?

怎么用电饭煲做蛋糕?用普通面粉可以吗

1个回答

138****0513

普通面粉可以的。电饭锅做蛋糕的做法:1、蛋清蛋黄分离。2、打蛋清的过程很重要,为了突出甜,加一点点盐,然后加一勺绵白糖。3、有点稠时再放一勺糖。4、打过大约20分钟,蛋清打成了“奶油”样,是提起筷子也不会掉下来的程度。我第一次用的筷子,但真的很费力,推荐用手动或电动打蛋器。5、蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,面粉是普通面粉,我还用过低筋的,但觉得还是普通面粉好。

2019-08-31

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