电饭煲做蛋糕可以用奶粉代替牛奶吗？

提问者：155****2087 时间：2019-08-29 14:02:34 所属分类：家用电器 - 厨房电器

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153****4846

电饭煲做蛋糕是可以用奶粉代替牛奶的，具体做法如下：用料：鸡蛋 4只、低筋面粉 100g、玉米油约50ml、奶粉约35g、白糖 70g、白醋几滴1、首先先把蛋清分离，各自装在无水无油的容器里。2、然后准备三根筷子，加入一勺的糖，准备打蛋清。3、打成下图的状态，加入一勺的糖，继续打发。4、打到蛋白有一点稠的时候，再加入一勺的糖，继续打。5、大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，即打发成功了。6、这时候在奶粉里加入45ml的水，搅拌均匀。7、把两勺白糖放进蛋黄中，搅拌均匀。8、再放入冲好的牛奶、面粉、油，搅拌均匀。9、然后把蛋黄打发成下图的状态即可，不要打发太过。10、最后，把蛋白分三次加入蛋黄液中，搅拌均匀。11、在电饭煲里倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。12、然后倒入搅拌好的东西，然后震几下锅，把气泡震出来。13、再放入电饭煲里，煮40-45分钟，即可出锅。

2019-08-29