家庭自制蛋糕最简单的方法？

提问者：136****0226 时间：2019-08-25 14:50:55 所属分类：家用电器 - 厨房电器

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150****3315

家里自制蛋糕主料：牛奶100ml，蛋4个。蛋要冰箱内刚取出的，将蛋黄与蛋清分离。分离出的蛋清加些糖，加醋，快速打发。发至筷子插入不会倒下（在打的过程中按口味加糖）。将牛奶倒入面粉，加入刚才的蛋黄，调匀。不要转圈，打十字，面粉要过筛。将打发的蛋清分2次加入打好的面粉内，搅匀，而后墩几下，将小泡泡弄破。将已混好的东东倒入电饭煲内，盖上。20分钟后，会自动跳。保温3分钟，再打开煮饭键，再过5分钟左右基本就熟了。注意事项电饭煲一定要预热。在二次煮时不要太久，不然蛋糕会缩水。

2019-08-25