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已解决
为什么会说高压锅是炸弹？

答：因为很多路边炸弹实际上就是用高压锅改的。由于高压锅的密封性比较好，所以很适合做炸弹外壳。再加上高压锅本身是金属的，很容易被金属探测器识别到

2020-01-07

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人回答

已解决
苏泊尔好帮手高压锅怎么用？

答：使用压力锅前应读懂说明书，按说明书要求，一般食物和水不得超过锅身高度3/4；煮豆类、干玉米、海带类易于胀大的食物不得超过锅身高度1/2。并检查锅盖上限压阀排汽孔是否畅通无阻，清洗干净防堵罩、安全阀(或防爆易熔片孔)。 2.用压力锅煮稀饭、煲骨头汤时，要密切控制火候。火力不宜太大，当锅顶限压阀冒汽时，应调小火候煮到合适时间。切忌离开厨房太远去做别的事情，以免使压力锅温度失控，发生事故。 从安全角度看，最好是使用三保险新式压力锅。在煲骨头汤和煮粥时，不等沸腾，就应适当地调小火，以免锅一下沸腾引起超压。 3．打开压力锅盖前，要采用自然冷却或冷水强制降温后，先缓缓提高限压阀盖，听到“嘶”的排汽声，等锅内压力全部排泄完，方能慢慢开盖。 有的人煮好稀饭后，不等降温泄压就急忙开盖，“嘭”的一声热稀饭飞出，被烫得一手一脸水泡。有的人虽采用冷水强制降温，拿开限压阀盖后，没有听到“嘶”的排汽声，就扛开盖子，这也是很危险的。有时因排汽孔堵塞，压力没有释放，盲目开盖容易引发烫伤事故。 4. 应注意压力锅安全使用年限。按厂家规定，压力锅安全使用年限为8年，超过年限只能作为普通锅使用了。 5．压力锅爆炸变形后，不宜再作为压力锅使用，只能作为普通锅使用。 有的人为了节省钱，将爆炸变形后的压力锅拿去敲打恢复原状后重新作为压力锅使用，这是很危险的。压力锅爆炸变形后，已破坏了锅身的强度，不能再承受压力了。就好象一位中老年人，腰椎不幸折断，虽经接好，但已不能象过去再挑百斤重担了。 为了你及家人的幸福和安全，请安全地使用压力锅

2020-01-07

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已解决
怎么用高压锅压栗子？

答：主料：板栗500g 辅料：盐适量具体做法如下：1、把板栗的中间横向切一刀，以便壳肉分离更好剥壳。2、板栗洗净后放高压锅中，不用加水。3、盖上盖子开始压板栗，不加高压阀。4、上火后摇一摇锅使锅里面的栗子更均匀的受热，大约十分钟即熟。5、成品。

2020-01-06

3

人回答

已解决
怎么用高压锅蒸米饭？

答：高压锅蒸米饭的做法具体如下：准备食材：大米150ml，水185ml，芝麻适量。1、将大米淘洗干净。2、将大米淘盛入盛器，普通的碗酒可以，加入185毫升水，（不同的大米吸水量不同，大家根据大米的不同调整蒸米的用水量），浸泡20分钟。3、高压锅加水，加入小蒸屉，把泡好米的盛器放在小蒸屉上，注意一定要加入小蒸屉。4、盖好锅盖，开火蒸米饭，高压锅嗤汽后调小火，嗤气6分钟，关火。5、高压锅放至没有压力了，开锅，可以撒上一点芝麻。6、高压锅蒸的米饭就做好了。

2020-01-06

3

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已解决
怎么用高压锅煮饭？

答：1.打开高压锅2.把米放进去，3个人一般一碗米3.淘米4.在高压锅内加水，约没过米面1cm5.盖上盖，把高压锅的那个坨坨放上6.开火7.上气后把火调到最小后5分钟8.关火9.等到高压锅内气木有了，就是把坨坨拿掉时不喷气了就可以打开锅了

2020-01-06

3

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已解决
高压锅的制作原理是怎样的？

答：在地面上，任何物体受到的压强都是1个大气压。从地面往地下走，愈往深处走，气压愈大，水的沸点也就愈高；深度平均每增加1公里，水的沸点就提高3℃。在深达300米的矿井里，水要到101℃才沸腾，在1000米深处是103℃。如果使水承受的压力更大，沸点也就更高。象14个大气压的蒸汽锅炉，它里面的水要到200℃才会沸腾。利用这个道理，人们就制造了高压锅。高压锅的密封性好，当水沸腾化成蒸汽以后，跑不出去，只好仍然停留在锅内，这就使锅内的水承受的气压增加了，于是温度便能继续升高。由于高压锅内的温度高，因此食物能很快地烧熟。当然，蒸汽压太高会引起锅子爆裂，所以高压锅内必须装有安全阀门。当蒸汽的压力超过规定的数值时，就让一部分蒸汽通过安全阀门跑出去，使锅内保持一定的气压。

2020-01-06

3

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已解决
高压锅运用的是什么原理？

答：所谓高压锅，就是用提高锅内气压的办法，使锅内液体（水）沸点增高，从而达到食物快速熟化的目的。在烧瓶中盛半瓶水，用一只插有玻璃管和温度计的塞子塞紧瓶口，再用一段橡皮管把玻璃管和注射器连通（或者连接一个小气筒）。 用酒精灯给烧瓶加热，你可从温度计上看到，当温度接近100℃时，瓶里的水沸腾了。这时你用力推压针筒活塞（或者压气筒活塞），增大瓶里的压强，你会看到，虽然仍在加热，水的温度也略有升高，但是沸腾停止了。这说明，水的沸点随着压强的增大而升高了。 “高压锅”就是根据这个原理制造的。

2020-01-06

4

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已解决
高压锅煮饭是不是利用大气压原理？

答：用高压锅煮饭不是利用大气压原理。高压锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。使用高压锅的优点是不仅烹调时间短，而且烹调出来的食品味道好，特别是不容易烧熟的肉类变得容易熟了，吃起来口感好。不过，最早的时候，高压锅的名字叫“帕平锅”，是一位叫丹尼斯·帕平的法国医生发明的。高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。

2020-01-06

2

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已解决
高压锅限压阀的作用是什么？

答：高压锅限压阀的作用是：使得高压锅工作的时候压力保持在安全的范围之类。在烹调过程中，高压锅内压力达到工作压力时，限压阀通过排气孔排气工作，使锅内压力保持在一定的范围内，达到烹调的目的。高压锅由于限压阀排气管堵塞，造成锅内压力过高，这时通过安全阀排气，使高压锅内的压力下降到安全值范围内，以保证压力锅的安全。扩展资料注意事项：1、在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好。2、锅内食物不能超过容量的4/5。 加盖合拢时，必须旋入卡槽内，上下手柄对齐。烹煮时, 当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀.3、当加温至限压阀发出较大的嘶响声时, 要立即降温.4、烹煮时如发现安全塞排气, 要及时更换新的易熔片, 切不可用铁丝、布条等东西堵塞。5、在开盖前，要确定锅内没有气压时，再拿掉、限压阀，保证锅内无气压时才能打开锅盖，或可以强制用冷水冷却，让锅内降压，等锅身无气体排出时，才能打开锅盖。

2020-01-06

2

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已解决
高压锅限压阀工作原理？

答：高压锅的工作原理： 高压锅通过限压阀提高锅内压力，从而提高沸点，是加热物体的温度更高，使食物熟的更快。具体是，大气压与限压阀的压力作用在锅盖上，准确的说是出气孔，当锅内气压小于大气压与限压阀的压强时，出气孔被堵住，锅内温度、压强不断升高，当锅内气压等于或大于大气压与限压阀的压强时，气体跑出，保持锅内气压等于大气压与限压阀的压强。从而使锅内温度维持在较高的温度上，而又不会过于太高

2020-01-06

2

人回答

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