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近日，叮咚买菜的运营主体“上海壹佰米网络科技有限公司”完成了注册资本扩张，由原来的1061万元增长至15亿元，增长幅度达14137%。新增的资本将极大加强平台的综合实力，也意味着公司有更高的目标。
与叮咚买菜形成鲜明对比的是，不久前，据媒体报道，社区生鲜电商平台爱鲜蜂疑似停运，App无法显示页面。目前，小米应用、应用宝、苹果应用商店等已无法找到爱鲜蜂App。
据悉，爱鲜蜂成立于2014年5月，共获得六轮融资，是早期进入生鲜电商领域的平台之一。爱鲜蜂的“失联”，令生鲜电商的未来，多了一层阴霾。
业内普遍认为，生鲜零售市场竞争愈发激烈，各大巨头也在争相布局这一市场，新模式新业态不断涌现，将加速原有市场格局的洗牌。
生鲜电商指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。目前，生鲜电商经历了三个发展阶段，从初期建立城市中心仓，次日送达，至中期对中端进行改造，革新了物流配送体系，到如今对前端进行创新，注重品类搭配和运营方式，这一行业一直热闹。
生鲜是居民日常生活不可或缺的必需品，在零售消费市场中占据重要地位。生鲜电商被业界视为电商最后一片蓝海，吸引了众多玩家，同样，也吸引了各路资本入局。
据艾瑞咨询发布的《2019年中国生鲜电商行业研究报告》称，中国生鲜电商市场发展迅速，去年中国生鲜电商市场交易规模突破2000亿元。预计未来三年，我国生鲜电商行业仍会保持年均35%的增长率。
生鲜电商玩家们频繁融资背后，是残酷而激烈的竞争，当前生鲜电商面临盈利难的问题。上述报告分析称，市场在未来一至两年将迎来新一轮洗牌期，供应链能力是企业突围制胜的关键。随着赛道玩家的增多以及巨头布局的扩大，生鲜电商行业竞争将持续升级，同时也将推动原有的行业格局加速洗牌。
根据Trustdata发布的《2019上半年中国移动互联网行业发展分析报告》，从MAU数据上看，目前每日优鲜和盒马鲜生构成了生鲜电商的第一梯队。如果以DAU/MAU来衡量用户黏性，排在前六位的分别为每日优鲜、叮咚买菜、中粮我买网、盒马鲜生、本来生活和大润发优鲜。
头部还有着资本上的优势。盒马生鲜、每日优鲜、京东生鲜等平台分别背靠的是阿里、腾讯和京东，但中小平台就面对着如何奋起直追的难题。不可否认，生鲜行业的毛利率普遍偏低。华创证券统计上市超市财报后发现，超市的生鲜毛利率大多在20%以下。这并不是一个高收益的行业。
从目前的情况来看，不少生鲜电商企业还处于烧钱抢市场阶段，且多数处于亏损状态。
“目前国内生鲜电商领域，大约有4000多家入局者，其中仅有4%营收持平，88%陷入亏损，最终只有1%实现盈利。” 中国电子商务研究中心在一份报告中提供了这样一组数据。
“对于生鲜电商企业来说，要想真正生存下来，真正需要的是具备差异化服务和竞争优势，让用户愿意使用。”有业内人士表示，生鲜电商为了抢市场，还会持续较长时间“烧钱”。只有当生鲜电商彻底让用户习惯，才能够结束烧钱阶段。这一点就像网约车市场，烧钱补贴会是一个逐渐降温的过程，但在相当长一段时间内会持续“作战”。
来源：中国商网 文章：嫣茹
